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麦卡伦macallan logo和麦卡伦macallan标志
麦卡伦（macallan）是源自英国的进口洋酒品牌。
麦卡伦（macallan）酒厂坐落在俯瞰靠近Graigella-chie的Spey的小山丘上，自从十八世纪末开始酿制威士忌酒，当时住在小山丘上的一为农夫用自己种植的大麦酿制威士忌。
大约在同时，此地的一个庄园的领主宅邸便作为招待私人访客的场所，如每一瓶麦卡伦（macallan）威士忌包装盒所印制的图所示，希望能给人们威士忌“城堡”的感觉，借以中和人们对功能取向的蒸馏酒厂较深刻的印象。
麦卡伦（macallan）据说是在一八二四年，酒品合法生产的早期，首度得到当局的许可酿酒。一八九二年，麦卡伦（macallan）由一个家族接手，一直到今天，此家族仍然拥有该企业的多数股份。
麦卡伦（macallan）企业在混配酒商间早已闻名暇耳，后者常用麦卡伦（macallan）作为混配酒中画龙点睛用的纯麦威士忌酒。而在一九六零年，麦卡伦（macallan）纯麦酒仅能在斯配塞才能购得。虽然大部分的麦酒留做混配用，但是，麦卡伦（macallan）企业家的新生代管理者决定用单一麦酒必须也成为销售推广的主力。
麦卡伦（macallan）此种单一麦牙威士忌于一九八零年在英国上市。麦卡伦（macallan）也和其他的单一麦酒的同业先进一般，严格控制公司以外的装瓶数目。麦卡伦单一酒品上市后取得成功，该企业前任董事长Allan Schiach居功至伟，他成为麦卡伦企业家族中的新代表者。
麦卡伦（macallan）一再地在国际酒品大赛中夺标，因而赢得“纯麦威士忌酒中的劳斯莱斯”的美誉。从该公司与众不同的小型蒸馏器，遗迹用雪莉酒桶的陈年过程的种种原则坚持，麦卡伦（macallan）刻意保留传统酿造方法，为成为散发雪莉酒香的威士忌代表之作。
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