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L.A.Burdick logo和L.A.Burdick标志
L.A.Burdick源自美国的巧克力品牌，由Larry Burdick创建。
品牌故事：
20多年前，Larry Burdick从瑞士回到美国，带回来了一口巧克力锅子，一套切割和塑形的巧克力工具，以及一个激进的想法，那就是做出真正能称为巧克力的巧克力。在Larry眼里，美国人的巧克力里加入了太多糖分，与其叫巧克力，不如叫做糖果。而Larry想做一种真的能够称为巧克力的巧克力。
最开始，Larry和他的妻子在他们上东城租住的公寓里面制作巧克力，他当时制作的巧克力只向Bouley餐厅供应。而从那个时候开始，Larry的完美主义精神就已经充分地体现在他的巧克力中。他只出售当天制作的巧克力，就算前一天制作的巧克力在Larry眼里都是不可以卖给顾客的。对新鲜程度如此苛求，在巧克力制造商里面的确不常见。
Larry的巧克力职业开始于纽约，但是他的第一家正规的巧克力作坊以及巧克力餐馆却是在新罕布什尔州的Walpole。凭着Larry对巧克力的热忱以及他精湛的巧克力技艺，紧接着在麻省的剑桥有了另外一家店。而就在不久前，Larry终于回归纽约，在曼哈顿East 20th Street开了他的纽约店——L.A.Burdick。
L.A.Burdick系列产品：
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