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维英 logo和维英标志
河粉在越南是有上百年历史的传统美食。 维英河粉韧而爽滑，吃法多样，采用100%纯手工传统工艺制作而成，特点是煮不容易烂，不容易打结，经济又方便，无论早餐、夜宵、主食都是很美味且方便的选择。
越南维英米粉的使用方法：雪白的米粉上覆盖上牛肉片、鸡肉丝，或者虾仁和鱿鱼，放入高汤，再配以具备通气健胃之类功能的紫苏叶等蔬菜，最后挤一点柠檬汁，只要你吃过一次，就会彻底爱上这种清爽鲜香、爽弹滑牙的口味
维英春卷皮是越南家喻户晓的著名面食，可以用来包裹各种馅料，做成春卷一类的美味小吃。与中国春卷皮不同，维英春卷是由新鲜越南米浆晒干而成的圆形脆饼，正面有整齐的凹凸花纹，反面则光滑平坦。
越南维英春卷皮使用方法：用春卷皮沾水变软后直接做成虾仁猪肉卷，外观微微透明，可见其中丰富的馅料；入口则糯性十足，很是耐嚼。若是裹成春卷油炸，则色泽金黄，极其松脆 另推荐一种特别的使用方法：两张春卷皮只有一正一反贴合在一起，刷上糖水才会变软、粘联在一起。这样的做法适合喜欢创新的人士
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